Producteurs

Smith Haut Lafitte : ce que cachent vraiment ses rouges et ses blancs

Vous avez vu le nom sur une carte de restaurant, peut-être même tenu la bouteille sans vraiment savoir quoi en attendre. Smith Haut Lafitte, c'est…

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Ruinart : ce que vous ne savez peut-être pas sur la plus vieille maison de Champagne

Ouvrez une bouteille de Ruinart Blanc de Blancs et vous comprenez assez vite pourquoi cette maison tient encore debout presque trois siècles après sa…

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Philipponnat Clos des Goisses : pourquoi cette parcelle divise les amateurs et fascine les connaisseurs

Il y a des bouteilles qu'on ouvre avec curiosité et qu'on repose vides avec l'impression d'avoir vu quelque chose de rare. Le Clos des Goisses est de…

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Louis Roederer : bien plus qu'une bouteille dorée

On a tous une image de Cristal : la bouteille transparente, le papier cellophane doré, le prix qui donne le vertige. Mais Louis Roederer, c'est aussi…

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Louis Jadot : ce que vaut vraiment ce grand nom de Bourgogne

On vous a offert une bouteille de Louis Jadot. Ou vous en avez vu une sur la carte d'un restaurant. Et vous vous demandez : c'est vraiment bon, ou…

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Domaine A.-F. Gros : Anne-Françoise, la discrète qui signe les plus beaux Pommard et Vosne

Vous cherchez un domaine bourguignon qui ne joue pas sur son nom mais sur le contenu du verre ? Le domaine A.-F. Gros, c'est Anne-Françoise Gros…

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Dom Pérignon : ce qu'on paie vraiment dans la bouteille

Vous avez déjà tenu une bouteille de Dom Pérignon dans les mains et vous vous êtes demandé : est-ce que je paie un champagne ou une image ? C'est la…

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Château Carbonnieux : le blanc de Pessac qu'on a tort de négliger

Vous cherchez un blanc sec de grande classe à Bordeaux sans payer le prix d'un Haut-Brion Blanc ? Château Carbonnieux mérite qu'on s'y attarde. Ce…

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Bouchard Père & Fils : ce que 130 hectares de Bourgogne ont à vous dire

Ouvrez une bouteille de Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, et vous comprenez assez vite pourquoi certaines maisons traversent les siècles sans se…

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Billecart-Salmon rosé : pourquoi ce champagne fait autant l'unanimité

Il y a des bouteilles qu'on débouche et qui font taire une table. Le rosé de Billecart-Salmon est de celles-là. Pas parce qu'il impressionne, mais…

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De Montille : quand la Bourgogne se montre sans fard

Il y a des domaines où l'on sent que le vigneron ne cherche pas à vous impressionner. De Montille est de ceux-là. Pas de bois neuf envahissant, pas…

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Château de Meursault : quand un domaine porte tout un village sur ses épaules

Imaginez un domaine dont le nom est exactement celui de son village. Pas une métaphore, pas un marketing bien ficelé : le Château de Meursault existe…

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Veuve Clicquot : comment une femme a changé le visage du Champagne

Il y a des bouteilles qu'on reconnaît à dix mètres. L'étiquette jaune de Veuve Clicquot, c'est ça : un signal immédiat, presque instinctif. Derrière…

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Mouton Rothschild : le château qui a fait du vin une œuvre d'art

Il y a des bouteilles qu'on débouche et des bouteilles qu'on contemple avant même de verser. Mouton Rothschild appartient à cette deuxième catégorie…

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Les producteurs de Bordeaux qu'on aime vraiment - et pourquoi

Bordeaux, c'est 7 000 châteaux. Autant dire qu'on peut se perdre avant même d'avoir ouvert une bouteille. Alors on a fait le tri — pas selon les…

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Les domaines bourguignons qui méritent vraiment votre attention

Impossible de parler de Bourgogne sans que les yeux brillent un peu. Cette région produit certains des vins les plus recherchés de la planète, mais…

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E. Guigal, la maison qui a tout changé dans la Vallée du Rhône

Vous ouvrez une bouteille de Côte-Rôtie La Mouline et vous comprenez d'un coup pourquoi certains vins font des conversions. Guigal, ce n'est pas une…

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Ces familles qui font le vin français depuis des générations

Il y a quelque chose de troublant à ouvrir une bouteille qui porte le même nom depuis deux cents ans. Pas de la nostalgie, plutôt une continuité rare…

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Bollinger : ce que le verre vous dit avant la légende

Il y a des bouteilles qu'on ouvre avec curiosité, et d'autres qu'on ouvre avec une sorte d'attente silencieuse. Bollinger fait partie de la deuxième…

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Grandes maisons ou petits récoltants : quel Champagne vous ressemble vraiment ?

Devant le rayon Champagne, on hésite souvent. Moët ? Roederer ? Ou cette drôle d'étiquette qu'on n'a jamais vue mais qu'un ami jure être la meilleure…

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Domaine de la Romanée-Conti : pourquoi ce vin fascine autant ?

Il y a des noms qu'on prononce à voix basse dans les caves. Romanée-Conti en fait partie. Pas parce qu'il faut le révérer, mais parce qu'on ne sait…

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Château Margaux : ce que cache vraiment la bouteille la plus célèbre de Bordeaux

Il y a des bouteilles qu'on hésite à ouvrir. Pas par peur de les gâcher, mais parce qu'on sait que le moment qui suit sera difficile à égaler…

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