Régions

Vins de Corse : ce que le Nielluccio et le Vermentino ont dans le verre

Ouvrez une bouteille de Patrimonio un soir d'été, servez-la bien fraîche, et quelque chose se passe. Ce n'est pas le Bordeaux, ce n'est pas la…

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Le Beaujolais qu'on ne vous a pas encore raconté : Gamay, crus et terroirs qui changent tout

On a tous dans la tête le Beaujolais Nouveau du troisième jeudi de novembre, bu trop vite dans un bar bondé. Mais derrière cette image de carte…

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Languedoc-Roussillon : le sud qui n'a plus rien à prouver (ou presque)

Pendant des décennies, on a résumé le Languedoc-Roussillon à la piquette bon marché vendue en cubitainer. Aujourd'hui, certaines bouteilles de cette…

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Jura et Savoie dans le verre : ce que les vignobles de montagne ont à vous dire

Vous avez déjà ouvert une bouteille de vin jaune sans vraiment savoir à quoi vous attendre ? Ce premier nez de noix fraîche et de curry doux, cette…

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Cahors, Madiran et les cépages perdus du Sud-Ouest : ce que votre verre cache vraiment

Vous avez ouvert une bouteille de Cahors un soir d'hiver et vous vous êtes retrouvé face à quelque chose d'inattendu : du fruit, du caractère, et une…

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Vins de Provence : ce que ce rosé dans votre verre a vraiment à vous dire

Versez un rosé de Provence dans un verre par une soirée de juillet. Cette couleur — pâle, presque eau de rose — et ce parfum de fraise fraîche mêlé…

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Rhône Nord et Sud : deux terroirs, une passion pour la Syrah et le Grenache

Versez un Crozes-Hermitage dans votre verre un soir d'automne et vous comprenez immédiatement pourquoi la Vallée du Rhône accroche autant. Il y a…

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Loire : le fleuve qui produit les blancs les plus vivants de France

Vous ouvrez une bouteille de Sancerre un soir d'été, et il y a cette acidité fraîche, ce côté pierre à fusil, cette netteté qui coupe tout. Ou bien…

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Alsace dans le verre : ce que le Riesling et le Gewurztraminer ont à vous dire

Il y a des régions où on arrive avec des préjugés et on repart converti. L'Alsace, c'est ça. On croit connaître — des vins blancs, des bouteilles en…

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Champagne : ce que les maisons ne vous disent pas toujours sur votre verre

Vous avez déjà ouvert une bouteille de Champagne sans vraiment savoir pourquoi celle-là plutôt qu'une autre ? Brut, blanc de blancs, NV, grand cru…

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Bourgogne : ce que votre verre de Pinot Noir ou de Chardonnay a vraiment à vous dire

Il y a des régions viticoles qui impressionnent. La Bourgogne, elle, intrigue. Un verre de Gevrey-Chambertin bien en place, avec ses effluves de…

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Bordeaux, ses châteaux et ses vins : par où commencer sans se perdre ?

Vous posez une bouteille de Bordeaux sur la table et déjà la question arrive : c'est quoi exactement, ce château ? Rive gauche ou rive droite ?…

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